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国内外餐饮食材的差异

湖南农家烟火食品科技有限公司是一家集蔬菜种植、保鲜、加工、配送于一体的综合性农业开发公司。老坛兄弟是一家***从事蔬菜制品精品酱腌菜等农副产品精深加工为主的食品加工企业。主要产品系列有：坛子菜、干菜、剁椒等。

当前大多数餐饮食材B2B企业将目光瞄准了数量庞大的中小餐厅。这些小“B”客户高度价格敏感，忠诚度极低。食材B2B企业想要从这些商户中赚到钱困难重重。众多企业在***竞争中资金断裂，冻品互联、小农女等一大批平台已被吞并或***。湘菜原料

华容芥菜

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以“华容芥菜”为主要原料生产的方便面酸菜风味包每年达到30亿包，“统一”、“康师傅”两家国际方便面企业60%的方便面风味酸菜包均由华容县2家省级***生产。“华容芥菜”于2008年通过国家地理标志保护认证，2013年获国家地理标志证明商标。2015年中国农产品区域公用品牌价值评估为8.77亿元，湘菜原料批发，居***蔬菜类排名第9位，湖南省位。全县以芥菜为主要原料的蔬菜加工企业38家，其中省级农业产业化***2家、市级***4家，年加工产值23亿多元，年加工量60多万吨，加工增值率70%，产品销往***25个省市。湘菜原料

芥菜的功效与作用

湖南农家烟火食品科技有限公司是一家集蔬菜种植、保鲜、加工、配送于一体的综合性农业开发公司。加工占地面积6500平方米，建筑面积4200平方米，工业园新征土地30亩，娄底湘菜原料，累计投资近5000万元，员工285人，其中大专或大专以上学历15人，获得市级***和湖南湘菜品牌企业称号.主要产品系列有：坛子菜、干菜、剁椒等。

芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，开胃消食，温中利气，明目利膈；咳嗽痰滞、胸隔满闷、肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒、等病症。

1、增体　　增加对疾病的抵抗力。

2、　　芥菜还有的功效，同时能抗和预防疾病的发生，促进伤口愈合。可用于辅助性疾病。

3、明目　　芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D，在这些维生素共同的作用下可止，湘菜原料供应商，促进十二指肠溃疡的愈合。所含的胡萝卜素有明目的作用，可作为患者的食疗佳品。

4、开胃消食　　芥菜的组织较粗硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防止。另外，芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，可用来开胃，帮助消化。湘菜原料